Ароматные Вкусные Маринованные Баклажаны

От этих маринованных баклажан, да ещё и со сладким ароматным перцем, действительно не оторваться. В сезон они всегда есть в моём холодильнике. Вкусно и ароматно, рецепт просят всегда. Готовится просто и не обязательно на зиму!

Ароматные Вкусные Маринованные Баклажаны

РЕЦЕПТ:

Баклажаны — 5 шт
Перец сладкий — 2 шт
Чеснок — 3-6 зубчиков
Растительное масло для жарки
МАРИНАД:
Вода — 500 мл
Соль — 1 ст.л (с небольшой горкой)
Сахар — 3 ст.л
Уксус 9% — 3 ст.л
Масло растительное — 2 ст.л
Перец чёрный — 10 горошин
Перец душистый — 5 горошин
Лист лавровый — 2 шт