БАКЛАЖАНЫ КАК ШАШЛЫК НА ЗИМУ

Ингредиенты:

Баклажаны — 1 кг
Болгарский перец — 1 кг
Помидоры — 1 кг
Лук- 1шт
Чеснок — 1 гол
Приправа для шашлыка — 30 гр
Соль — 2 ст л
Сахар — 3 ст л
Уксус 9%-100 мл
Перец чёрный молотый — 2 ч л
Растительное масло — 200 мл