БАКЛАЖАНЫ ПО-КОРЕЙСКИ НА ЗИМУ!

Ингредиенты:
1 кг баклажан
350 гр моркови
150 гр сладкого перца
150 гр лука
100 гр чищенного чеснока
1 острый перец
80 мл уксуса 9%
150 мл масла раст
50 гр сахара
соль по вкусу около 1 ч. л.
1 уп приправы для корейской моркови 40 ГР