Лечо с баклажанами

Ингредиенты:

↝ Помидоры – 1,5 кг
↝ Баклажаны – 1 кг
↝ Сладкий перец – 750 гр
↝ Чеснок – 1-2 головки
↝ Соль – 1 ст.л с горкой
↝ Сахар – 100 гр
↝ Масло растительное – 200 мл
↝ Уксус 9% — 100 мл