Рядовка надломленная (Tricholoma batschii) фото и описание

Рядовка надломленная (Tricholoma batschii) фото и описание
Рядовка надломленная (Tricholoma batschii) фото и описание
Рядовка надломленная (Tricholoma batschii) фото и описание

Рядовка надломленная (Tricholoma batschii)

Систематика:

  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
  • Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
  • Семейство: Tricholomataceae (Трихоломовые или Рядовковые)
  • Род: Tricholoma (Трихолома или Рядовка)
  • Вид: Tricholoma batschii (Рядовка надломленная)

Синонимы:

  • Tricholoma fracticum
  • Tricholoma subannulatum

Рядовка надломленная (Tricholoma batschii) фото и описание

Рядовка надломленная (Tricholoma batschii) – гриб, принадлежащий к семейству Трихоломовых (Рядовковых), порядку Агариковых.

Внешнее описание

Надломленная рядовка, как и любые другие разновидности этого рода грибов, принадлежит к числу пластинчатых грибов, плодовое тело которых состоит из шляпки и ножки. Чаще всего рядовки предпочитают расти на песчаных грунтах, покрытых опавшей хвоей или мхом. Рядовки выглядят очень аппетитно, их плодовые тела мясистые и потому заметить их в хвойном лесу будет не сложно. Преимущество надломленных рядовок в том, что эти грибы не только съедобны, но и очень вкусны. Их можно употреблять в пищу в любом виде. Отваренные, жареные, тушеные, солёные и маринованные рядовки надломленные обладают прекрасным вкусом и приятным грибным ароматом. Интересно, что кроме своих прекрасных вкусовых свойств надломленные рядовки обладают и целебными качествами. В плодовых телах этого гриба содержится много витамина В, и поэтому вытяжки из таких грибов нередко используют для производства некоторых видов антибиотиков, используемых для профилактики туберкулёза и избавления от туберкулёзной палочки.

Шляпка рядовок надломленных в диаметре составляет 7-15 см, характеризуется полукруглой формой у молодых грибов, постепенно преобразующейся в выпукло-распростёртую у зрелых грибов. Часто в центральной своей части шляпка описываемого гриба немного вдавленная, имеет неравномерный окрас, и может быть коричневато-красной, каштаново-красной или желтовато-каштановой. Её поверхность практически всегда – блестящая, на ощупь – шелковисто-волокнистая. Край у шляпок молодых плодовых тел подвёрнутый, а у созревающих грибов часто растрескивается, становится неровным.

Длина ножки у  надломленной рядовки варьируется в пределах 5-13 см, а диаметр её составляет 2-3 см. по форме ножка этого гриба чаще – цилиндрическая, очень плотная и толстая, у основания обычно сужается. Её цвет над околошляпочным кольцом – белый, нередко имеет мучнистый налёт. Под кольцом цвет ножки такой же, как и у шляпки гриба. Поверхность ножки описываемого гриба зачастую – волокнистая, на ней заметен хлопьевидный налёт. Грибная мякоть – плотная, белого цвета, а при изломах и повреждениях под кутикулой приобретает красноватый оттенок. Запах у неё довольно неприятный, мучнистый. Вкус – горький.

Грибной гименофор – пластинчатый. Пластинки в нём расположены часто, имеют белый цвет. У зрелых грибов на поверхности пластинок можно увидеть пятнышки красноватого оттенка. Споровый порошок имеет белый цвет.

Сезон и местообитание гриба

Рядовки надломленные произрастают преимущественно группами, на плодородных почвах, в сосновых лесах. Активное плодоношение гриба — с поздней осени и вплоть до середины зимы.

Съедобность

Гриб съедобен, но перед употреблением в пищу его следует долго вымачивать. Рекомендован к употреблению только в солёном виде.

Рядовка надломленная (Tricholoma batschii) фото и описание
Рядовка надломленная (Tricholoma batschii) фото и описание
Рядовка надломленная (Tricholoma batschii) фото и описание

Фото гриба Рядовка надломленная из вопросов в распознавании:

Рядовка надломленная (Tricholoma batschii) фото и описание Рядовка надломленная (Tricholoma batschii) фото и описание

Рядовка надломленная (Tricholoma batschii) фото и описание

2019.12.18

Дмитрий

Рядовка надломленная (Tricholoma batschii) фото и описание Рядовка надломленная (Tricholoma batschii) фото и описание Рядовка надломленная (Tricholoma batschii) фото и описание

Рядовка надломленная (Tricholoma batschii) фото и описание Рядовка надломленная (Tricholoma batschii) фото и описание

2018.12.22

Любопытная

Рядовка надломленная (Tricholoma batschii) фото и описание Рядовка надломленная (Tricholoma batschii) фото и описание

Рядовка надломленная (Tricholoma batschii) фото и описание

2018.12.21

Роман

Рядовка надломленная (Tricholoma batschii) фото и описание

2017.12.19

Клена

Рядовка надломленная (Tricholoma batschii) фото и описание

2017.11.03

Надежда

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*