САЛАТ НА ЗИМУ

САЛАТ НА ЗИМУ

Ингредиенты на 5 литров ‼
======================================
Помидоры — 2.5 кг
Сладкий болгарский перец — 1 кг
лук — 600 гр
морковь — 500 гр
огурец — 600 гр
масло растительное — 100 мл
чеснок- 1 головка (45 — 50 гр)
укроп — 40 гр
петрушка — 40 гр
сахар — 1 ст. ложка
соль крупная — 1.5 ст. ложка
уксус 9 % — 1 ст. ложка