Шампиньон обыкновенный (Agaricus campestris) фото и описание

Шампиньон обыкновенный (Agaricus campestris) фото и описание
Шампиньон обыкновенный (Agaricus campestris) фото и описание
Шампиньон обыкновенный (Agaricus campestris) фото и описание

Шампиньон обыкновенный (Agaricus campestris)

Систематика:

  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
  • Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
  • Семейство: Agaricaceae (Шампиньоновые)
  • Род: Agaricus (Шампиньон)
  • Вид: Agaricus campestris (Шампиньон обыкновенный)
    Другие названия гриба:

  • Шампиньон настоящий
  • Шампиньон луговой
  • Печерица

Синонимы:

  • Шампиньон настоящий

  • Шампиньон луговой

  • Печерица

Шампиньон обыкновенный (Agaricus campestris) фото и описаниеОписание:

Шляпка шампиньона обыкновенного диаметром 8-10 (15) см, сначала шаровидная, полу-шаровидная, с завернутым краем и частным покрывалом, закрывающим пластинки, затем выпукло-распростертая, распростертая, сухая, шелковистая, иногда в зрелости мелко-чешуйчатая, с коричневатыми чешуйками в середине, с остатками покрывала по краю, белая, позднее слегка буроватая, на пораненных местах чуть розовеет (или не изменяет цвета).

Пластинки: частые, тонкие, широкие, свободные, сначала белые, затем заметно розовые, позднее темнеют до коричнево-красных и темно-бурых с фиолетовым оттенком.

Споровый порошок темно-бурый, почти черный.

Шампиньон обыкновенный имеет ножку длиной 3-10 см и диаметром 1-2 см, цилиндрическая, ровная, иногда суженная к основанию или утолщенная, сплошная, волокнистая, гладкая, светлая, одноцветная со шляпкой, в основании иногда буроватая, ржавая. Кольцо — тонкое, широкое, иногда расположенное ниже обычного, к середине ножки, часто с возрастом исчезающее, белое.

Мякоть плотная, мясистая, с приятным грибным запахом, белая, на срезе слабо розовеющая, затем краснеющая.

Распространение:

Шампиньон обыкновенный растет с самого конца мая до конца сентября на открытых пространствах с богатыми перегнойными почвами, особенно после дождей, на лугах, пастбищах, в садах, огородах, парках, около ферм, на окультуренных землях, около жилья, на улицах, в траве, реже на опушках леса, группами, кольцами, часто, ежегодно. Широко распространен.

Сходство:

Если шампиньон обыкновенный растет недалеко от леса, то его (особенно молодые экземпляры) легко спутать и с бледной поганкой, и с белым мухомором, хотя пластинки у них бывают только белые, не розовые, а у основания ножки имеется клубень. Еще сходный с обыкновенным шампиньоном, рыжеющий шампиньон — также ядовит.

Видео про гриб Шампиньон обыкновенный:

Оценка:

Шампиньон обыкновенный — вкусный, полезный, съедобный гриб (2 категории), используется разнообразно, свежим (отваривание около 10 минут) в первых и вторых блюдах, соленым, маринованным. По содержанию усваиваемых организмом человека белков сравним с белым грибом.

Примечание:

Ценный гриб отличного вкуса, пригоден для всех видов кулинарной обработки.

Шампиньон обыкновенный (Agaricus campestris) фото и описание
Шампиньон обыкновенный (Agaricus campestris) фото и описание
Шампиньон обыкновенный (Agaricus campestris) фото и описание

Фото гриба Шампиньон обыкновенный из вопросов в распознавании:

Шампиньон обыкновенный (Agaricus campestris) фото и описание Шампиньон обыкновенный (Agaricus campestris) фото и описание

2016.10.25

Алена
Шампиньон обыкновенный (Agaricus campestris) фото и описание Шампиньон обыкновенный (Agaricus campestris) фото и описание Шампиньон обыкновенный (Agaricus campestris) фото и описание

Шампиньон обыкновенный (Agaricus campestris) фото и описание Шампиньон обыкновенный (Agaricus campestris) фото и описание

2019.09.14

марина
Шампиньон обыкновенный (Agaricus campestris) фото и описание Шампиньон обыкновенный (Agaricus campestris) фото и описание

Шампиньон обыкновенный (Agaricus campestris) фото и описание

2019.04.22

Альмира Бабаева
Шампиньон обыкновенный (Agaricus campestris) фото и описание Шампиньон обыкновенный (Agaricus campestris) фото и описание

Шампиньон обыкновенный (Agaricus campestris) фото и описание Шампиньон обыкновенный (Agaricus campestris) фото и описание

2017.03.26

Роман
Шампиньон обыкновенный (Agaricus campestris) фото и описание Шампиньон обыкновенный (Agaricus campestris) фото и описание Шампиньон обыкновенный (Agaricus campestris) фото и описание

Шампиньон обыкновенный (Agaricus campestris) фото и описание Шампиньон обыкновенный (Agaricus campestris) фото и описание

2015.09.29

xxx

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*